Крема или кремы?

Как правильно написать и сказать, поставить ударение - крема или кремы?

кремы, кремов

Вариант крема, кремов бытует в профессиональной речи и неуместен в строгой литературной речи.

Орфоэпический словарь русского языка И.Л. Резниченко. Москва, 2003

Кстати, в родительном падеже единственного числа можно сказать и крема, и крему.

А крем или крэм?

Порты, торты и прочие лифты