Винегрет
1. холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, приправленное острым соусом;
2. перен. смесь, мешанина
У Фасмера всего лишь указано, что слово заимствовано из франц. vinaigrette от vinaigre - уксус.
О происхождении этого слова интересно пишет Черных.
Кроме русского, оно есть только у украинцев и белорусов. А вот болгары, сербы и хорваты называют винегрет - руска салата! Чехи - итальянский салат. Но у итальянцев винегрет - тоже русский салат! Да и у французов тоже. У поляков - просто салатка.
Vinaigrette у французов - кисло-сладкий соус из трав либо род мясного салата.
В 1817 г. в переписке дворян Тургеневых встречается венегред, в смысле путаница.
В общем, с этим словом - такая путаница, просто винегрет да и только.
Последние комментарии
11 лет 49 недель назад
11 лет 49 недель назад
11 лет 50 недель назад
11 лет 51 неделя назад
11 лет 51 неделя назад
11 лет 51 неделя назад
11 лет 51 неделя назад
11 лет 51 неделя назад
12 лет 1 день назад
12 лет 1 день назад