Здравствуйте! Является ли форма "сочту за честь" литературной, или же просторечием, образованным по созвучию от формы "почту за честь"? Спасибо.

7

Вполне литературная форма. Почту, сочту - невелика разница, ни с точки зрения современного носителя языка, ни исторически.
Спасибо за нетривиальный вопрос :)